Tyttebær
Tyttebær blir sjelden dyrket, de sankes vanligvis rett fra naturen. På grunn av den ganske bitre smaken er det ikke vanlig å spise bærene rett fra tua. Vanligvis kokes tyttebærene med sukker til syltetøy, kompott eller saft. Rørte tyttebær er også godt. Da er bærene rørt med sukker uten å kokes, og deretter fryst for å bevare den friske smaken.
Tyttebær har en fast plass på norske middagsbord når det serveres tradisjonsrike retter som kjøttkaker, ribbe og viltkjøtt. I tillegg er tyttebær brukt i noen desserter, som trollkrem og tyttebær med ris.
Tyttebær er magiske bær her i Norden. I gammel folkemedisin har tyttebær vært brukt som legeplante. Disse bærene har et høyt innhold av antioksidanter. Så glem dem ikke til søndagsmiddagen...
Produkter med Tyttebær
Oppskrifter med Tyttebær
